前两天在超市买的木瓜放了两天熟透了，用糖小朵零卡糖做了木瓜奶冻。
By大山呐
用料木瓜一个牛奶50ml吉利丁粉10克糖小朵零卡糖0克做法步骤1、准备好食材，牛奶加吉利丁粉加热搅拌融化，过筛晾凉备用
、木瓜切一小块，挖籽
3、把木瓜籽挖干净，再把内壁清理干净
4、木瓜里倒一点点牛奶，摇晃摇晃，把内壁的破碎果肉倒出来（木瓜内壁圆滑干净做出来的奶冻才好看）
5、把晾凉的牛奶倒进木瓜里，（牛奶不放太长时间，以免凝固）
6、木瓜盖上盖子，放在容器里固定住，冰箱冷藏6小时以上
7、我这是冷藏10小时的效果
8、把木瓜切成自己喜欢的形状，木瓜奶冻，开吃吧！
木瓜的营养功效1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的饮食禁忌食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。
此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。
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