猪肉是我们日常生活中最常吃的动物性食物，其营养丰富，价格适中，并且可以烹饪多种美食，所以深受大家的喜爱。但是猪身上有两个部位，是最脏的，最不能吃的，再便宜也别买，吃多了对身体健康非常不利。
1、猪肺。大家常说，吃撒补撒，认为吃猪肺能补肺，其实不然。猪肺虽然有一定的营养价值，但其中病菌、灰尘也是最多的。猪肺是呼吸外界气体的交换场所，由于猪生存的环境不好，再加上猪鼻子到处拱，会吸入非常多的细菌、寄生虫、灰尘、泥土、重金属等，这些杂质大多都会残留在猪肺中，随着吃猪肺而带入人体，长期下去，对身体伤害很大。
2、猪血脖。杀猪的时候，都会从猪脖子处放血，下刀放血的部位就是猪血脖肉，又叫做槽头肉。但大家要区分的是，猪血脖肉不是猪颈肉，猪颈肉是后颈到肩胛骨的肉，而猪血脖恰恰相反。猪血脖肉中含有大量的淋巴结，淋巴具有吸收毒素的作用，淋巴结中会有很多残留的毒素，若是食用，这些毒素也会随之进入人体；另外猪血脖肉中还有甲状腺，甲状腺具有分泌甲状腺素的作用，这种激素会影响人体的正常新陈代谢；还有些猪血脖肉中会含有脂肪瘤，对身体也是有害的。
俗话说“病从口入”，这是非常正确的，饮食是我们日常生活中最需要把关的一项，上面讲到的猪身上的两个部位，大家一定要注意，尽量少吃。现在有些不法商贩，为了降低成本，增加利润，会把猪血脖肉搅碎，用来做包子或是肉丸，让人们防不胜防，不知大家有没碰到过了？
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