吃食不挑剔，说话有条理，走路稳健。食物尽量选择高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量的，少食多餐。体不练不强壮。水停百日生毒，人闲百日生病。
导语猪肉如今是餐桌上非常常见的一种肉类，其含有的蛋白质微量元素非常丰富，每天适当的吃点猪肉，不仅能够维持人体最重要的营养成分，也能够增强机体免疫力，猪肉也能提供血红素，从而促进铁吸收改善缺铁性贫血。
从中医角度来分析，猪肉所含有的营养价值非常高，并且猪肉味甘平入脾胃经，对肠胃有许多好处，可以促进肠胃的正常蠕动。
虽然猪肉非常好，并且其价格实惠，但猪身上也有一个器官是不能吃的，里面含有大量的寄生虫，不过许多人却把它当成美食。
01猪身上“最不干净”的器官，或含有大量寄生虫，却有人把它当美食
猪肺
民间流传着“吃什么补什么”的说法，也正是由于这一点，许多人在补肺时会选择猪肺，而猪肺做成美食之后，味道也深受大众喜欢，并且其价格非常便宜。
其实猪肺中含有许多营养元素以及氨基酸和有氧物质，但是猪生长的环境非常复杂，污染性较强，猪肺中也会包含外界的病原菌以及病原微生物，随着细菌不断繁衍，也会产生许多寄生虫。
像这些寄生虫等微小的细菌，我们在清洗猪肺时并不能完全将其去除，而且大多数人清洗猪肺非常不到位，因为猪肺清洗起来较为复杂。即使我们在市场上购买已经清洗好的猪肺，也不能保障里面到底是不是干净的。
除此之外，猪肺也含有较多的重金属以及多种致癌物。再加上一些不良商贩，为了让猪长的更好，会给猪喂一些激素和化学性物质，加入瘦肉精人工色素等，这些物质也会依附在猪的肺部结构上。
02除了猪肺，猪身上这几个部位也要多注意
1、猪脖子肉
猪脖子肉也是人们常说的淋巴肉，这个部位会有许多淋巴组织和我们也知道，淋巴是代谢停电垃圾毒素的一大器官，并且杀出的主要部位就是在脖子大量出血之后会形成瘀血，脖子上也会堆积大量的细菌。
早在前几年许多人会买猪脖子肉，因为猪脖子肉价格非常便宜，并且加工之后与普通的猪肉似乎没有什么两样，但是正是因为这种贪图便宜的想法，很容易导致身体出现异常。
2、猪肝
猪肝也是日常生活中很常见的一种下酒菜和猪肝，其实少量吃猪肝对身体也是有许多好处的，可以预防缺铁性贫血，因为猪肝中所含有的铁，锌等物质非常丰富，但猪肝也含有较多的重金属物质，一次性吃太多也会导致肝脏出现异常。
3、猪大肠
猪大肠是非常香的，营养价值也比较高，而且猪大肠的价格一般也偏贵，但是猪大肠除了含有矿物质和维生素之外也含有较多的脂肪和胆固醇，经常吃猪大肠的话，也会导致血压和血脂升高。
03想健康吃猪肉，注意这三点
1、不要用热水浸洗猪肉
多数人把猪肉买回家之后会先清洗一遍，但是我们清洗时不要用热水。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，当猪肉置于热水中浸泡的时候，蛋白质将会出现流失现象，也会影响猪肉的口感。
2、尽量选择健康的烹饪方式
烹饪猪肉的方式是非常多的煎炸煮蒸等等不同的烹饪方式，做出来的猪肉味道也不相同，而我们在吃猪肉时，也尽量选择健康的烹饪方式，少食用经过油炸腌制的猪肉。
经过油炸腌制的猪肉及营养价值会流失，同时也含有大量的脂肪，盐分等物质，不利于身体健康。
3、尽量选择新鲜猪肉
我们在吃猪肉的时候一定要选择新鲜的猪肉，新鲜的猪肉营养价值更高，口感也会更好。
死亡很长时间的猪含有的细菌会更多，并且很容易变质，经常吃这样的肉，对身体的伤害是很大的，所以不要贪图便宜去购买这样的猪肉。
结语：猪肉好吃，烹饪的方法和健康的食用方法才能让美味更健康，吃起来才会更放心，所以，上面关于猪肉的饮食禁忌大家一定要注意哦。