随着人们生活水平的提高，人吃的样式也是五花八门，各式各样的美食都有。说到吃，在生活中必不可少的东西那就是肉，市场上最常见的就是猪肉，当然猪肉也深受人们喜爱。
猪肉普遍的同时价格也在涨，爱吃的消费者一想到猪肉，都会流口水，猪身上有些部位是非常美味的，猪蹄，猪肚，猪耳朵，猪肉，样样都能做出各种美味的菜肴，过年过节也是必不可少的，
然而你知道吗，猪身上最脏的几个“部位”，里面含大量寄生虫，免费送也别要，你有没注意到像外面的早餐店的包子，猪肉在涨，而包子基本上都没有涨。
那么猪身上哪些部位最脏？下面我为大家一一列举：
猪大肠
一般来说猪大肠的部位比猪肉更敏感，更细腻，肠子是用来排泄，在排泄的过程中这个部位的毒素慢慢的积累其中，积累毒素是很难清除掉的。如果毒素处理不当，很容易吃坏肚子，甚至得病.
猪肺
大家都知道猪是喜欢拱土的，而猪的生长环境是在粪便与泥土掺杂的地方，伴随着猪粪和泥土中的细菌，猪在拱土的时候细菌会进入猪的肺中，猪肺中的肺泡含有细菌生长所需的氧气，为细菌提供气体交换场所，从而增加了细菌的存活率，保证细菌的生长，猪的肺泡中含有大量的细菌.
猪脖子
猪的脖子中含有大量的淋巴结，淋巴是处理细菌的地方，淋巴结具有滤过淋巴液和参与免疫反应的功能。这里有大量的细菌和病毒，基本上是不能提供给人们使用的，而杀猪的时候是从脖子处放血，放血的过程中会产生大量的於血，血流出来往往会把脖子里面的细菌带出来，这个时候就含有大量的细菌，同时有的猪的血本身就带有毒素。
猪脖子和猪血国外人基本上是不吃的，还有一个原因就是国外对吃看的不重的没有那么多花式。我国市场也明令禁止猪血和猪脖子在市场上贩卖，猪血跟猪脖一般被用来做蛋白饲料，叠加工程会把油作为生物柴油和肥料等用品。
所以大家要注意在享受猪肉的同时要注意猪肉的新鲜度，避免买到劣质的猪肉，还有注意上述几个猪肉的部位及饮食安全，不要为了贪图些便宜的猪肉，或搞特价的猪肉，毕竟健康才是第一为，为了一点小便宜而断送了自己的生命健康安全是大大的不值得的。